Ngoy Bulaya Emmanuel^1,2,3*, Mapatano Mala Ali², Banza Lubaba Nkulu Celestin⁴, Chuy Kalombola³, Mbayo Muganza Gérard³, Tshibuabua Mutombo Bavon¹, Ngoy B. Patient¹, Kalume Tshinuishi Crédo¹, Mulungulungu N HO Déogratias^1,6 and Luboya Numbi Oscar^1,3,5

¹Nutrition Research Unit, School of Public Health, University of Lubumbashi, DRC
²Department of Nutrition, School of Public Health, University of Kinshasa, DRC
³Department of Nutrition, Higher Institute of Medical Techniques of Lubumbashi, DRC
⁴Unit of Toxicology, and Environment, School of Public Health, University of Lubumbashi, DRC
⁵Department of Public Health, Faculty of Medicine, University of Lubumbashi, DRC
⁶Department of Chemistry, Faculty of Sciences, University of Lubumbashi, DRC

*Corresponding Author: Ngoy Bulaya Emmanuel, Nutrition Research Unit, School of Public Health, University of Lubumbashi, DRC.

Received: November 29, 2022; Published: December 02, 2022

Abstract

Objective: The objective of this study was to assess the strength of association between inappropriate complementary feeding practices and malnutrition in children aged 6-23 months in the Tshamilemba health zone in Haut Katanga, DRC.

Method: In a cross-sectional household survey, using multistage random sampling, we assessed 575 mother-child pairs 6-23months. We recruited and trained supervisors from among the Assistant Nutritionists and interviewers from among the Community Relays. We used Excel for data entry and ENA for Smart, SPSS, and Open Epi for analysis.

Results: Malnutrition (chronic, acute, and underweight) was commonly observed twice as much in children whose complementary diet was non-diversified than in those who consumed the diversified complementary diet (RP = 2.025 CI: 1.326-3.143; RP = 2.152 CI : 1.436-3.219 and RP = 2.221 CI : 1.013-5.468). In addition, acute malnutrition was twice as prevalent among children whose mothers did not practice minimal handwashing (PR = 2.633 CI : 1.784-3.891), among those whose households used unimproved toilets (PR = 2.284 CI : 1.535-3.395), but also among male children (PR = 2.48 CI : 1.332-4.783), and three times more among those born to unmarried mothers (PR = 3.268 CI : 2.060-5.186). Underweight was about three and four times more prevalent in male children (PR = 2.978 CI : 1.561-5.944) and in children who were not optimally breastfed (3.934 CI : 1.501-13.080), but four and three times more prevented respectively among children whose households had a high socioeconomic level (PR = 0.228 CI : 0.118-0.453) and among those whose mothers had attended antenatal care (PR = 0.339 CI : 0.143-0.881).

Conclusion: Poor complementary feeding practices are potential causes of all forms of deficiency malnutrition in children 6-23 months. Sustainable local solutions must be envisaged by designing recipes based on nutritional principles, and on avthe ailability, accessibility, and acceptance of ingredients in every area.

Keywords: Socio-Demographic Characteristics; Haut-Katanga; Malnutrition; Complementary Feeding Practices; DRC; Tshamilemba Health Zone

References

1. ACC/SCN et Unicef. Cadre conceptuel des causes de malnutrition et mortalité (2020).
2. Rao S., et al. “Study of complementary feeding practices among mothers of children aged six months to two years - A study from coastal south India”. Australasian Medical Journal 4 (5 (2011): 252-257.
3. Issaka AI., et al. “Practices among children aged 6-23 months in four Anglophone West African countries, original article (2015).
4. Issaka AI., et al. “Determinants of inadequate complementary feeding practices among children aged 6-23 months in Ghana”. Public Health Nutrition4 (2014): 669-678.
5. OMS: Indicateurs pour évaluer les pratiques d’alimentation du nourrisson et du jeune enfant PARTIE 2 CALCULS (2011).
6. Unicef Enquête connaissances, attitudes et pratiques (CAP) sur l’alimentation du Nourrisson et du jeune Enfant, sur les pratiques de soins pour le développement de la petite enfance (2018).
7. Fahmida U., et al. “Effectiveness in improving knowledge , practices , and intakes of “ key problem nutrients of a complementary feeding intervention developed by using linear programming : experience in Lombok , Indonesia”. The American Journal of Clinical Nutrition3 (2015): 455-461.
8. “Rapport sur la nutrition mondiale. Le point sur la situation nutritionnelle mondiale (2021).
9. James P., et al. “Children with Moderate Acute Malnutrition with No Access to Supplementary Feeding Programmes Experience High Rates of Deterioration and No Improvement: Results from a Prospective Cohort Study in Rural Ethiopia”. PLOS ONE4 (2016): e0153530.
10. Saaka M Anthony Wemakor., et al. “How well do WHO complementary feeding indicators relate to nutritional status of children aged6-23 months in rural Northern Ghana?” BMC Public Health 15 (2015): 1157.
11. ENN, Nutrition Exchange Équateur Stratégies de lutte contre l’obésité ; Afrique de l'Ouest: Plaidoyer pour la nutrition au sein de la société civile; Népal : Les voix du terrain.
12. RDC-MICS-PALU (2018), Rapport final Décembre (2019).
13. Unicef: Enquête connaissances, attitudes et pratiques (CAP) sur l’alimentation du Nourrisson et du jeune Enfant, sur les pratiques de soins pour le développement de la petite enfance (2018).
14. PAM et Unicef, Aperçu de la malnutrition. Cadre intégré de classification de la sécurité alimentaire (2022).
15. Madoka Inoue and Colin W Binns. “Introducing Solid Foods to Infants in the Asia Pacific Region”. Nutrients (2014): 2072-6643.
16. Amare Tariku., et al. “Complementary feeding practices among children in BenishangulGumuz Region, Ethiopia Ayana”. BMC Research Notes 10 (2017): 335.
17. RDC MNSP MNP MNA, Rapport final EDS - RDC;2013-2014 (2014).
18. Ngoy Bulaya Emmanuel., et al. “Nutritional value of maso31 recipe and complementary feeding according to the WHO recommendations in Katanga, DR Congo”. Journal of Food Science and Technology4 (2020): 172-181.
19. Butha ZA and Salam RA. “While poverty and socioeconomic inequity remains an important factor, in many cases, the presence of micronutrient deficiency is a factor of diet quality, Global Nutrition Epidemiology and Trends”. Annals of Nutrition and Metabolism 61 (2012) : 19-27.
20. Christine P Stewart., et al. “Contextualizing complementary feeding in a broader framework for stunting prevention, WHO, Geneva, Switzerland (2013).
21. PAM et INS-DRC.“Evaluation approfondie de la sécurité alimentaire dans la Province de Haut Katanga, Haut LOMAMI, Lualaba et Tanganyika, PAM, DRC (2016).
22. Kouamé KJ., et al. “Profils sociodémographique et économique et alimentaire chez les enfants malnutris aigus, a âgés de 6 à 59 mois, reçus au Centre Hospitalier Universitaire de Treichville (Abidjan-Cote D’ivoire) ”. European Scientific Journal ESJ21 (2017): 338.
23. Mathieu Guindo. “Malnutrition aigüe sévère avec complication chez les enfants de 6 à 59 mois dans le service de pédiatrie de l’hôpital Nianankoro Fomba de Ségou”. Thèse Présentée et soutenue publiquement devant la Faculté de Médecine et d’odonto-stomatologie. Université des Sciences des techniques et de technologie de BAMAKO Faculté de Médecine et d’odonto-stomatologie (2020).
24. Doumbia Fatoumata M Traore. “Aspects Epidemio-cliniques de la malnutrition aiguë sévère des enfants de moins de 5 ans au CHU GABRIEL TOURE.Thèse présentée et soutenue publiquement devant le jury de la Faculté de Médecine et d’Odonto-Stomatologie”. U.S.T.T.B. Faculté de Médecine et d’odonto-stomatologie. Bamako, Mali (2014).’
25. Tanang Tchouala Patrice. “Facteurs explicatifs de la malnutrition des enfants de moins de cinq ans au Cameroun”. Mémoire présenté et soutenu en vue de l’obtention du diplôme de Master professionnel en démographique. Institut de Formation et de recherche démographiques. Université de Yaoundé II. Yaoundé, Cameroun (2009).
26. Adamou Oumarou Aboubacar., et al. “Study of food consumption habits of children aged 6 to 24 months with moderate acute malnutrition (MAM) in MAYAYI department in Niger”. EWASH and TI Journal Environmental and Water Sciences, Public Health and Territorial Intelligence (2018): 2509-1069.
27. Aké-Tano O., et al. “Pratiques alimentaires des enfants de 0 à 2 ans suivis dans une structure sanitaire à ABIDJAN”. Revue Internationale des Sciences Médicales d’Abidjan (2014).
28. Den Princilia Mouissi Loukoula., et al. “Facteurs associés à l’alimentation complémentaire appropriée des enfants allaités âgés de 6 à 23 mois dans la commune de KAOLACK (SENEGAL) ”. International Journal of Innovation and Applied Studies4 (2020).
29. Salanave Benoît., et al. “Taux d’allaitement maternel à la maternité et au premier mois de l’enfant. Résultats de l’étude Épifane, France”. Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire. Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (Usen), Institut de veille sanitaire, Université Paris 13, Bobigny, France (2012).
30. Kakudji Luhete Prosper., et al. “Etude du faible poids de naissance associé à l’âge maternel et la parité dans une Population couple mère-enfant suivi à Lubumbashi”. Pan African Medical Journal (2015): 246.
31. Buttarelli EN., et al. “État nutritionnel du jeune enfant (0-3 ans) à Pikine-Dagoudane en milieu Urbain sénégalais”. Bulletins et Mémoires de la Société d'anthropologie de Paris 25 (2013): 83-98.
32. Kaka Tshinzobe JM and Denise Kwango Ngay. “Etude cas-témoins des facteurs associés à L´insuffisance pondérale à la naissance au Centre Hospitalier de Kingasani, Kinshasa (République Démocratique Congo).Démocratique Congo)”. Pan African Medical Journal 38 (2010): 94.
33. Action contre la faim. “Enquête Nutritionnelle anthropométrique et de mortalité selon la méthodologie SMART dans la zone de santé de SAMBA, Province du Maniema, République démocratique du Congo (2021).
34. Benjamin Azike Chukuwchindun., et al. “Pratiques Alimentaires Des Mères Et Malnutrition Infantile Dans Le District De Santé De Pitoa : Etude Cas-Témoin”. Budapest International Research in Exact Sciences (BirEx) Journal4 (2019): 144-154.
35. Lawson-Evi K., et al. “Etat nutritionnel des enfants de moins de 5 ans apparemment sains reçus pour vaccination à Lomé (Togo) selon les nouvelles normes de l’OMS”. CAMES SANTE 3.2 (2015).
36. Rania Laadjel., et al. “Facteurs associés à l’âge d’initiation de la diversification alimentaire chez les enfants âgés de 6 à 60 mois dans l’Est algérien: corrélation à l’état Nutritionnel”. Nutrition Clinique et Métabolisme3 (2020) : 238-247.
37. IPC Intégrated food security phase classification. “Analyse de la malnutrition aiguë. Évidence and standards for better food security decisions”. Bujumbura, mardi (2017).
38. Emmanuel B Ngoy., et al. “Les indicateurs de l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant prédicteurs de la malnutrition chez les enfants 6-23 mois dans la zone de santé de Kapolowe, Haut-Katanga, RD Congo, Article Original”. Revue de l’Infirmier Congolais 2 (2022): 33-50.
39. Sidibe AK., et al. “Connaissances, Attitudes et Pratiques des mères d’enfants sur l’allaitement exclusif”. OMASAP, Mali Santé Publique (2018).
40. Aké-Tano O., et al. “Pratiques alimentaires des enfants de 0 à 2 ans suivis dans une structure sanitaire à ABIDJAN”. Revue Internationale des Sciences Médicales d’Abidjan (2014).
41. Abou Ba., et al. “Indicateurs de l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant (ANJE) âgé de 0-23 mois de la banlieue de Dakar (Sénégal). RAMReS2S - CRUFAOCI”. Revue Africaine et Malgache pour la Recherche Scientifique/Sciences de la Santé 2 (2019).
42. Kodio J., et al. “Contribution à la prévention de la malnutrition infanto-juvenile: cas du cercle de BANDIAGARA”. Mali Santé Publique (2011).
43. Ghosh S., et al. “Improving complementary feeding in Ghana: reaching the vulnerable through innovative business-the case of KOKO Plus”. Annals of the New York Academy of Sciences 1331 (2014): 76-89.
44. Diawara F., et al. “Facteurs associés à l’émaciation chez les enfants de 6 à 59 mois en commune 2 du district de Bamako”. Mali Sante Publique (2013) TOME 3 N° 001.
45. Kalmogho Angèle., et al. “Prevalence and factors associated with malnutrition in infants aged 6 to 23 months admitted to paediatric emergencies department at the Yalgado Ouédraogo University Hospital in Burkina Faso”. MALI MEDICAL (2020).

Citation

Citation: Ngoy Bulaya Emmanuel., et al. “Complementary Feeding Practices Associated with Malnutrition in Children Aged 6-23 Months in the Tshamilemba Health Zone, Haut-Katanga, DRC, 2021".Acta Scientific Nutritional Health 7.1 (2023): 02-17.

Copyright

Copyright: © 2022 Ngoy Bulaya Emmanuel., et al. This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original author and source are credited.